1 finocchio
100 gr di spinaci freschi
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Tagliate il finocchio a fettine sottili e gli spinaci a pezzetti. Mettete l’aglio a dorare in una padella con un po’ di olio. Aggiungete le verdure e un paio di cucchiai di acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Insaporite con sale e pepe.