ricette in…

300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
3 uova
1 cucchiaio di olio di semi
1 vasetto di yogurt
100 ml di latte
pesche
albicocche
1 bustina di lievito
Mettete in una ciotola zucchero e uova e mescolate, aggiungete a farina e il latte. Aggiungete lo yogurt, l’olio, le pesche e le albicocche a fettine. Alla fine aggiungete il lievito. Versate il composto in una teglia imburrata e infornate a 180° per 30 minuti circa.

fette di pandispagna (vedi ricetta)

panna fresca da montare
frutta di stagione a pezzi
zucchero a velo
Montate la panna con le fruste, incorporate delicatamente la frutta e spalmate il composto sulla fetta di pandispagna. Arrotolate, spolverizzate con zucchero a velo e servite.