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Buon Anno cari amici di Ricette Semplici. Buon Anno cari amici amanti del buon cibo cucinato con semplicità, onestà ed allegria in famiglia. Il cibo è un importante veicolo di affetto. Pensiamo alle nostre mamme quando ci cucinavano i primi brodini, quando ci preparavano le pappe, quando simulavano l’aereo con il cucchiaino che atterrava nelle nostre [...]

Questa è una bella storia che risale alla mia infanzia. Siamo negli anni cinquanta, in un paesino di campagna, in una casetta piccola, piccola… A noi una casa grande non serviva perché mio fratello gemello ed io giocavamo sempre fuori nel cortile e anche nelle giornate fredde e pungenti dell’inverno rientravamo in cucina solo quando si [...]

Con questa ricetta partecipiamo al contest organizzato da FrancescaV.
Ho sempre apprezzato moltissimo questo dolce, fin da quando ero piccolo, soprattutto perchè solitamente mi capitava di mangiarlo in periodo natalizio.
Ingredienti:
Per la pasta biscotto:
3 uova
80 gr. di zucchero
80 gr. di fecola di patate
10 gr. di maizena
1 bustina di vanillina
mezzo cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema per [...]