Ingredienti per 8 persone:
2 kg. di arance non trattate
400 gr. di zucchero ogni 500 gr. di scorze
Preparazione:
Sbucciare le arance, pulire le scorze da eventuali filamenti, ma conservare la parte bianca interna.
Immergerle in una pentola di acqua bollente, coprire e quindi lasciare a bagno per tutta la notte. Scolarle e ancora umide metterle in una casseruola [...]
Scorze di arancia candite
Del 24 - novembre - 2008
