Oggi vi voglio proporre la realizzazione fotografata da Nicoleta della Torta ai peperoni, già inserita in questo blog da Valentina.
Nicoleta ha fatto un ottimo lavoro fotografando le varie fasi della preparazione, dall’impasto iniziale al piatto finito. Il suo blog rappresenta perfettamente il giusto connubio tra le tradizioni culinarie italiane e quelle rumene. Buona lettura!
La [...]
Ricette del mese maggio, 2008
Torta ai peperoni
Ristorante Bel Deuit – Superga
Informazioni Generali:
Ristorante “Bel Deuit”
Via Superga, 58
Baldissero Torinese Superga (TO)
Tel. 011 9431719
Coperti: 50
Prezzi: 25-30 Euro
Voto: 9,5/10
Recensione:
Partendo dalla zona di Sassi a Torino ed inerpicandosi in macchina per strada Superga si giunge al ristorante “Bel Deuit”. Il locale é abbastanza nascosto ed é situato in un piccolo slargo al bivio che da una parte porta alla [...]
Spaghetti alla carbonara di tonno
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di spaghetti
una fetta di tonno fresco
1 uovo intero più due tuorli
uno spicchio d’aglio
prezzemolo
sale e pepe q.b
Preparazione:
Tagliare a cubetti il tonno fresco e cuocerlo in una padella antiaderente dove poi bisognerà far saltare anche la pasta con olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio.
Aggiungere un po’ di vino bianco [...]
Locanda ai ponti romani – Valle d’Ayas
Locanda ai ponti romani
Frazione Vervaz, 10-11
Chataignere – Challand-Saint-Victor
Tel. 0125 967608
Orario: mezzogiorno e sera
Prenotazione consigliata
Coperti: 40
Prezzi: 25-27 Euro
Voto: 8,5/10
Per raggiungere questo splendido posto in val d’Ayas bisogna imboccare l’autostrada A5 Torino-Aosta ed uscire al casello di Verrès.
Proseguire quindi in direzione val’Ayas-Champoluc fino alla località Chataignere, qui la locanda si trova al fondo della strada Frazione Vervas.
Il [...]
Torta morbida ai peperoni
Ciao a tutti!! Oggi propongo una torta rustica, allo yogurt e peperoni . detto così potrebbe sembrare un connubio non troppo buono, all’inizio ero titubante anche io…ma poi l’ ho provata e mi sono dovuta ricredere.
ecco gli ingredienti :
Ingredienti per 4/6 persone:
1 vasetto* di yogurt bianco
2 vasetti di farina
½ vasetto di olio
2 uova intere
1 bustina [...]